Modelos de ementa para restaurantes, prontos a imprimir
Estes são dez modelos de ementa para restaurantes, grátis, para imprimir em A4 ou A5: tasca, menu do dia, marisqueira, pizzaria, quadro de sugestões, carta de vinhos, pastelaria, menu infantil, petiscos e ementa de Natal. Cada um abre em página inteira e imprime-se, ou guarda-se em PDF, a partir do navegador, sem registo nem email.
Os pratos e os preços são exemplos e não se editam nesta página: o modelo dá-lhe a paginação, e os seus pratos passa-os para o seu editor de texto. Se a ementa muda muitas vezes, a ementa digital do Menumigo é grátis e atualiza-se pelo telemóvel, sem reimprimir.
Os dez modelos
Tasca do Largo
Cozinha portuguesa desde 1987
Entradas
Pão, azeitonas e manteiga2,50 €Queijo fresco com orégãos3,80 €Caldo verde3,20 €Peixe
Bacalhau à Brás12,50 €Polvo à lagareiroCom batata a murro17,00 €Sardinhas assadas11,00 €Carne
BitoqueCom ovo, batata frita e salada10,50 €Secretos de porco preto14,00 €Arroz de pato13,00 €Sobremesas
Arroz doce3,50 €Leite-creme queimado3,80 €IVA incluído à taxa legal em vigor
Ementa de tasca
Petiscos, peixe e carne à portuguesa numa só folha.
A4
Menu do dia
De segunda a sexta, ao almoço
Sopa
Sopa de legumes da casaPrato
Carne: rojões à minhotaPeixe: filetes de pescada com arroz de tomateVegetariano: caril de grãoPara terminar
Sobremesa do dia ou caféSopa, prato, bebida e sobremesa ou café · 9,50 €
Menu do dia
Sopa, prato e sobremesa do almoço, num A5 para a mesa ou a montra.
A5
Marisqueira O Farol
Peixe e marisco do dia
Marisco
Amêijoas à Bulhão Pato15,00 €Gambas ao alho14,50 €Sapateira recheadaPor unidade18,00 €Camarão cozidoAo quilo42,00 €Peixe grelhado
Dourada16,00 €Robalo17,50 €Peixe do diaAo quilo, conforme a lotaAcompanhamentos
Batata cozida2,50 €Salada mista3,00 €Arroz de mariscoPara duas pessoas32,00 €Preços com IVA incluído · Marisco sujeito à disponibilidade
Ementa de marisqueira
Marisco ao quilo, peixe grelhado e acompanhamentos.
A4
Pizzaria Bella Vista
Forno a lenha
Pizzas
MargheritaTomate, mozzarella, manjericão9,50 €Presunto e rúcula12,50 €Quatro queijos12,00 €Chouriço e cebola roxa11,50 €Entradas
Pão de alho3,50 €Bruschetta de tomate4,50 €Bebidas
Água1,50 €Refrigerante2,20 €Imperial2,00 €Take-away: todas as pizzas podem ser levadas
Ementa de pizzaria
Pizzas, entradas e bebidas para sala e take-away.
A4
Sugestões do dia
Hoje
Açorda de marisco14,00 €Bochechas de porco estufadas13,50 €Risotto de cogumelos12,00 €Doce
Tarte de amêndoa4,00 €Pergunte pelo peixe fresco do dia
Quadro de sugestões do dia
Um quadro de giz para as sugestões que mudam todos os dias.
A4
Carta de vinhos
A copo e a garrafa
Brancos
Vinho Verde, AlvarinhoCopo · garrafa4,50 € · 22,00 €Douro brancoCopo · garrafa4,00 € · 19,00 €Tintos
Alentejo tintoCopo · garrafa4,00 € · 18,00 €Douro tinto, reservaGarrafa32,00 €Dão tintoCopo · garrafa4,50 € · 21,00 €Generosos
Porto Tawny 10 anosCopo6,00 €Moscatel de SetúbalCopo4,50 €A venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
Carta de vinhos
Vinhos por região, a copo e a garrafa.
A4
Pastelaria Aurora
Fabrico próprio
Cafetaria
Bica0,90 €Meia de leite1,40 €Galão1,60 €Pastelaria
Pastel de nata1,30 €Bola de Berlim1,50 €Queque de laranja1,40 €Pequeno-almoço
Torrada com manteiga1,80 €Tosta mista3,20 €Sumo de laranja natural2,80 €Preços ao balcão · Serviço de esplanada acresce
Ementa de pastelaria
Cafés, pastelaria e pequenos-almoços para o balcão.
A5
Menu infantil
Até aos 10 anos
Escolhe o prato
Panados de frango com arrozDouradinhos com puréMassa à bolonhesaPara beber e sobremesa
Água ou sumo naturalGelado ou frutaPrato, bebida e sobremesa · 7,50 €
Menu infantil
Um A5 simples, com prato, bebida e sobremesa para os mais novos.
A5
Petiscaria do Bairro
Para partilhar
Petiscos
Pica-pau8,50 €Moelas estufadas6,00 €Peixinhos da horta5,50 €Pataniscas de bacalhau6,50 €No pão
Bifana3,50 €Prego no pão5,00 €Pão com chouriço2,80 €Petiscos servidos até à meia-noite
Ementa de petiscos
Petiscos e bifanas para um bar ou uma casa de petiscos.
A4
Ementa de Natal
Jantares de grupo, de 1 a 23 de dezembro
Entrada
Creme de castanha com cogumelosPrato principal
Bacalhau com todosPeru assado com castanhasSobremesa
RabanadasBolo-reiPor pessoa, com vinho da casa e café · 32,00 €
Ementa de Natal
Um menu de Natal fechado, para jantares de empresa e grupos.
A4
E se deixasse de imprimir?
Uma ementa impressa resolve o problema de hoje, não o do próximo mês. Basta o fornecedor subir os preços, um prato sair da ementa ou mudar a estação, e é preciso voltar ao ficheiro, rever e imprimir outra vez.
A mesma ementa em digital altera-se pelo telemóvel entre serviços, por trás de um código QR que imprime uma só vez. Pode ficar com as duas: estes modelos para a montra e a versão digital para a mesa.
Perguntas frequentes sobre os modelos de ementa
Os modelos de ementa são mesmo grátis?
Sim, e sem registo nem email. Abra o modelo e imprima-o, ou guarde-o em PDF a partir do navegador.
Como guardo um modelo de ementa em PDF?
Abra o modelo em página inteira, carregue em «Imprimir ou guardar em PDF» e escolha «Guardar como PDF» como destino. O ficheiro fica igual ao que vê no ecrã.
Posso mudar os pratos e os preços?
Nesta página, não: os pratos e os preços são exemplos. Use o modelo como paginação e copie a estrutura para o seu editor de texto. Para uma ementa que muda muitas vezes, a versão digital é mais prática, porque muda um preço pelo telemóvel sem reimprimir.
Os preços da ementa têm de incluir o IVA?
Sim. Na União Europeia, o preço apresentado ao consumidor é o preço final, com o IVA e os outros impostos incluídos (Diretiva 98/6/CE). Os modelos de exemplo indicam-no no rodapé.
Que tamanho de papel escolho?
O A4 serve para uma ementa completa e o A5 para o menu do dia, o menu infantil ou uma ementa de mesa. Cada modelo indica o seu formato.
É preciso indicar os alergénios na ementa?
A informação sobre os 14 alergénios tem de estar disponível para o cliente, em qualquer suporte que ele entenda com facilidade, segundo o Decreto-Lei n.º 26/2016. Pode ser na própria ementa ou numa tabela de alergénios à parte.